L’Oliveraie : reprise d’actifs hôteliers
La SCP Poyac a conseillé le groupe hôtelier marseillais l’Oliveraie, contrôlé par la famille Alfonsi, lors de l’achat à la société Hibernia France, en avril 2013, d’un fonds de commerce d’Hôtel-Restaurant 4 étoiles Radisson Blu (désormais sous l’enseigne Golden Tulip) et dune résidence de tourisme 3 étoiles, tous les deux exploités à Aix-les-Bains. L’intervention de la SCP Poyac a porté notamment sur la structuration juridique et financière de cette reprise. La SCP Poyac avait déjà conseillé l’Oliveraie lors de la prise de contrôle, en octobre 2012, dun hôtel à Grasse.